Es un corte generalmente jugoso, no contiene una cantidad excesiva de grasa y es un éxito rotundo en cualquier asado. Peso 1 kg.

Este corte de carne consiste en un filete grueso acompañado con una costilla, tiene una gran cantidad de grasa intramuscular lo cual en compañía del hueso forman un sabor exquisito. Peso 1 kg. APROX.

Un clásico y cotizado corte vacuno, se obtiene de la parte superior del lomo de la res. La grasa intramuscular que posee, hace que sea una garantía total de sabor. Peso 1 kg. APROX.

Este corte proviene de la parte superior de la cadera de la res y posee un sabor inigualable. Perfecto para llevar al asador. Peso 1 kg. APROX.

El Rib Eye no tiene hueso, tiene un gran marmoleo y grasa natural, esto lo hace jugoso y de gran sabor, ideal para asar a la parrilla o a la plancha. Peso 1 kg. APROX. Para su venta pésese delante del consumidor.

El Sirloin es un corte magro porque no contiene nervios o hueso, se obtiene de la parte superior del lomo de la res, se cocina al horno o también es excelente para asar. Peso 1 kg. APROX. Para su venta pésese delante del consumidor.

Tipo de corte de carne de ternera que debe su singular nombre a la forma de “T” en la que queda el hueso, se puede cocinar al horno o también es excelente para asar. Peso 1 kg. APROX. Para su venta pésese delante del consumidor.

El Tomahawk es una exquisitez culinaria, se trata de una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla, se puede cocinar al horno o también es excelente para asar. Peso 1 kg. APROX. Para su venta pésese delante del consumidor.

El Top Sirloin es un corte sumamente magro, porque no contiene nervios o hueso, se obtiene de la parte superior del lomo de la res, se cocina al horno o también es excelente para asar. Peso 1 kg. APROX. Para su venta pésese delante del consumidor.